Azərbaycanda kafe və restoran sektorunda sabit artım tempi qeydə alınıb

2026-cı ilin yanvar–mart aylarında Azərbaycanda ictimai iaşə dövriyyəsi 630 milyon manat təşkil edib və bu, ötən ilin eyni dövrü ilə müqayisədə real ifadədə 5,2 faiz artım deməkdir. Artım əsasən Bakı şəhərində restoran və kafe şəbəkələrinin genişlənməsi, istehlak tələbinin yüksəlməsi və xidmət sektorunda rəqabətin güclənməsi ilə əlaqələndirilir.

Özəl sektorda ictimai iaşə dövriyyəsinin 49,9 faizi hüquqi şəxslərin, 50,1 faizi isə fiziki şəxslərin payına düşüb. Hüquqi şəxslər üzrə dövriyyə 3,5 faiz artaraq 312,2 milyon manat səviyyəsinə yüksəlib.

Bakı şəhərində bazarın əsas inkişaf istiqamətləri xidmət keyfiyyətinin artırılması, menyu çeşidlərinin genişlənməsi və rəqəmsal sifariş sistemlərinin yayılması ilə xarakterizə olunur. Restoran və kafe şəbəkələri artıq təkcə qida təqdimatı deyil, ümumi müştəri təcrübəsi üzərindən rəqabət aparır.

Qlobal miqyasda isə ictimai iaşə sektoru pandemiyadan sonrakı bərpa və rəqəmsallaşma mərhələsini yaşayır. Çatdırılma xidmətləri və onlayn sifariş platformaları bu sahənin əsas inkişaf istiqamətləri kimi ön plana çıxır.